¿Porque limpia el jabon?

El jabon es un producto que utilizamos diariamente, pero sabes ¿porque limpia el jabon?

Hay sustancias que se disuelven en agua y hay otras que no lo hacen, como el aceite.

El agua y el aceite no se mezclan, de modo que si limpiamos una mancha grasienta solo con agua no es posible, necesitamos jabon.

El jabon esta formado por moleculas de doble personalidad. Un extremo de estas se escapa del agua (hidrofobo) y se une a la grasa, mientras que al otro le encanta el agua (hidrofilo).

La fuerza de la parte hidrofila debe ser mayor para poder arrancar la suciedad.

En este momento se forma una emulsion de aceite en agua, lo cual significa que las particulas de aceite quedan suspendidas en e agua y con el aclarado la emulsion desaparece.

Todo este proceso se vera favorecido con un frotado a mano o simplemente el movimiento de la lavadora, con agua caliente y cuanto mas blanda sea el agua. En caso de que el agua sea dura (contenga gran cantidad de minerales como calcio y magnesio) la ropa quedara con un tacto como almidonado, por este motivo usamos suavizante.

Aqui os dejo un poco mas de información sobre este tema. Espero que os haya ayudado.

http://primerasnoticias.com/alavueltadelaesquina/2013/05/30/por-que-el-jabon-quita-la-suciedad/